Des études croisées ont mis en avant que nos fruits et légumes actuels, également nos viandes et plus globalement nos aliments se sont fortement déchargés en micronutriment en une soixantaine d’année. C’est plus de la moitié des vitamines des pommes qui ont disparues dans nos variétés actuelles !
Les causes ne sont pas le sujet puisque de toutes manières notre impact en tant que simple consommateur reste limité sur l’industrie agro-alimentaire qui fournit la majeure partie du globe en denrées alimentaires. Surtout, il s’agit d’une problématique mondiale puisque la croissance démographique est telle qu’il faudra, d’ici deux à trois décennies, nourrir 10 milliards de bouches. Produire en nombre est donc indispensable, toutefois notre alimentation impacte directement notre santé, notre forme et notre bien-être. Le Professeur Josette Dall’ava Santucci, médecin physiologiste, nous révèle que « 30% de calories en moins, c’est 20% de vie saine en plus ».
Il s’agit d’arrêter les repas « machinaux » où nous mangeons toujours plus, pour se nourrir de moins en moins. De ne pas laisser les lobbying décider de ce que nous mangeons, bien qu’il arrive souvent que nous ayons perdu l’appétit et l’imagination en terme d’alimentation. Votre santé passe par votre bouche ! Raisonner à travers le filtre de la santé durable, c’est également rendre service à notre planète en plus d’asseoir une vitalité quotidienne à notre organisme.
Quelles solutions ?
- Manger local pour éviter une perte supplémentaire en micronutriment due aux temps de transports.
- Favoriser les chaînes de distribution courtes, pour bénéficier du meilleur de la qualité à des prix proches du coût de fabrication et également connaître les fabricants de votre alimentation pour être au courant de leur implication dans la qualité de leurs produits.
- Se recentrer sur des modes d’agriculture raisonnés prenant en compte les impacts de santé avant de se focaliser sur la productivité.
- Se faire conseiller et accompagner, au plus près de ses habitudes, par des professionnels dédiés et spécialisés en coaching afin de réussir à effectuer la transition vers de nouveaux comportements bénéfiques.
En tant que coach sportif Forme et Santé Domicil’Gym sur Caen, j’assure un accompagnement de qualité en vous épargnant du temps et de l’énergie puisque je me déplace au domicile de mes clients lors de programmes adaptés et personnalisés. La collaboration avec d’autres professionnels spécialisés me permet de vous amener des services complets au plus proche de vos besoins.
Plus de renseignements : http://coach-caen.domicilgym.fr/contactez-moi-par-email
