Comment préparer un bon Burger Healthy ?

burger avec du poulet et de l'avocat
burger avec du poulet et de l'avocat

Comment préparer un bon Burger Healthy ?

A l’occasion de la journée nationale du hamburger, nous vous avons concocté une recette de Burgers healthy, pour vous faire plaisir sans aucune culpabilité !

Quels ingrédients pour un Burger Healthy ?

Pour préparer un bon Burger Healthy, il vous faut : 

  • 2 escalopes de Poulet de 250 grammes chacunes
  • De l’huile d’olive
  • 1 avocat
  • 5 tomates cerises
  • ½ oignon (rouge ou blanc selon vos goûts)
  • 10 cl de jus de citron
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • Du paprika
  • Du sel
  • Du poivre
  • Du piment d’Espelette (selon vos goûts)
  • 2 pains Burgers complets
  • 2 feuilles de laitue

Etape 1 : le Guacamole

Tout d’abord, écrasez l’avocat à l’aide d’un hachoir ou d’une fourchette si vous n’en avez pas. Découpez ensuite l’oignon en petits dés et mélangez-les à l’avocat. Puis, découpez les tomates cerises en rondelles, ajoutez les à la mixture et recouvrez le tout de jus de citron. Enfin, assaisonnez le tout avec une cuillère à café de paprika, une pincée de sel et de poivre et une cuillère à café de piment d’Espelette (selon vos goûts).

Etape 2 : le Poulet

Hachez d’abord l’ail et faites le revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Recouvrez ensuite vos escalopes de paprika et associez-les au reste.

Etape 3 : le Burger

Commencez par ouvrir vos pains Burgers en deux. Ensuite, allumez votre four et faites chauffer les pains à 180° pendant 2 minutes. Une fois vos pains grillés et croustillants, tartinez-en la base avec votre guacamole. Après cela, déposez vos escalopes grillées au-dessus. Recouvrez les par la suite d’une feuille de laitue et à nouveau tartinez le dessus de votre pain Burger. Pour finir, refermez-le et voilà, votre burger healthy est prêt à être dégusté !

Ainsi, pour plus de recettes, n’hésitez pas à consulter notre Blog Forme et Santé !

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