Comment préparer un bon Burger Healthy ?
A l’occasion de la journée nationale du hamburger, nous vous avons concocté une recette de Burgers healthy, pour vous faire plaisir sans aucune culpabilité !
Quels ingrédients pour un Burger Healthy ?
Pour préparer un bon Burger Healthy, il vous faut :
- 2 escalopes de Poulet de 250 grammes chacunes
- De l’huile d’olive
- 1 avocat
- 5 tomates cerises
- ½ oignon (rouge ou blanc selon vos goûts)
- 10 cl de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- 1 gousse d’ail
- Du paprika
- Du sel
- Du poivre
- Du piment d’Espelette (selon vos goûts)
- 2 pains Burgers complets
- 2 feuilles de laitue
Etape 1 : le Guacamole
Tout d’abord, écrasez l’avocat à l’aide d’un hachoir ou d’une fourchette si vous n’en avez pas. Découpez ensuite l’oignon en petits dés et mélangez-les à l’avocat. Puis, découpez les tomates cerises en rondelles, ajoutez les à la mixture et recouvrez le tout de jus de citron. Enfin, assaisonnez le tout avec une cuillère à café de paprika, une pincée de sel et de poivre et une cuillère à café de piment d’Espelette (selon vos goûts).
Etape 2 : le Poulet
Hachez d’abord l’ail et faites le revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Recouvrez ensuite vos escalopes de paprika et associez-les au reste.
Etape 3 : le Burger
Commencez par ouvrir vos pains Burgers en deux. Ensuite, allumez votre four et faites chauffer les pains à 180° pendant 2 minutes. Une fois vos pains grillés et croustillants, tartinez-en la base avec votre guacamole. Après cela, déposez vos escalopes grillées au-dessus. Recouvrez les par la suite d’une feuille de laitue et à nouveau tartinez le dessus de votre pain Burger. Pour finir, refermez-le et voilà, votre burger healthy est prêt à être dégusté !
Ainsi, pour plus de recettes, n’hésitez pas à consulter notre Blog Forme et Santé !
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